Unsere Weine
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Elbling
Unser Brot- und Butter-Wein. Schon die Römer bauten die Rebe „Vitis Alba“ an. Sie zählt heute zu den ältesten Rebsorten Deutschlands und erlebt eine wahre Renaisssance. Jugendliche Frische, typisches Apfelaroma und leichte Zitrusnoten. Einfach herrlich!
Riesling
Ein eleganter und feinfruchtiger Solist vom Muschelkalk. Hier wird das Terroir der Südlichen Wein-Mosel schmeckbar. Die Weine entwickeln erst mit der Zeit ihr komplexes Aromenspiel. Die typische Rieslingsäure hält sie dabei frisch und lebendig.
Grau- & Weissburgunder
Die Geschwister aus der Burgunder Familie sind unsere Trendsetter zu jedem Anlass. Sie sind wahre Allrounder und perfekte Menübegleiter mit weicher Weinsäure. Während der Grauburgunder die Mineralität des Muschelkalks wiederspiegelt, ist der Weissburgunder eher fruchtbetont.
St. Laurent
Typisch burgundische Geschmeidigkeit trifft auf aromatische Frucht und Würze mit leichten Tanninen. Als Rotwein empfehlen wir ihn zum Steak und Wildgerichten. Werden die roten Trauben ohne Maischestandzeit gekeltert, erhalten wir einen Blanc de Noirs – einen eleganten, facettenreichen Weißwein für jede Gelegenheit.
Dornfelder
Unser unkomplizierte Rotwein für den spontanen Weingenuss: saftig und rund, mit feinen Fruchtnoten von Waldbeeren und sehr dezentem Tannin. Als Rosé ist er mit seinem intensiven Erdbeer Aroma der perfekte Sommerwein.
GEWÜRZTRAMINER
Diese ebenfalls sehr alte Rebsorte kommt mit markant blumigen Düften daher. Geschmacklich erinnert er an Ro-sen und reife Aprikosen. Edelsüß ausgebaut ist er ein perfekter Dessertwein.
WINZERSEKT
Unsere Antwort auf Champagner im Glas. Natürlich in der Flasche gereift, handgerüttelt und degogiert … ein prickeln-der Genuß mit feinem Mousseux für jede Gelegenheit.